为国度“十三五”规划“健康中国”的成长计谋，贴合区域食物财产转型升级需求，泉州轻工职业学院打制一流的“餐饮食物加工、平安检测、电商曲播、现代物流四位一体的全财产链专业群”。食物查验检测手艺专业做为食物智能加工手艺专业群的沉点专业，前身是食物养分取检测专业，成立于2013年，是学校的老牌专业。29论理学生成长到今日的三千多平米的实训，超万万的实训设备投入，360余名正在校生（20级83，21级148，22级130余人）。除此之外还有二元制学生含已结业和正在校生280余人。专业环绕泉州食物财产成长，依托泉州市食物职业教育集团和福建省食物工业协会，取浩繁食物企事业开展行校企合做，培育具有结实食物加工、食物平安检测手艺的高本质手艺技术型人才。
食物查验检测手艺专业的课程很丰硕，除了专业从干课程，还能够选修专业群内职业能力拓展课如食物曲播电商、食物营销实务、食物可溯手艺、食物储配调销等。
考据：正在校期间还能够考取下列资历证书：农产物食物查验员、1+X可食食物快速查验职业技术品级证书、ISO质量系统内审员、式高级面点师、健康办理师、酿酒师等。
竞赛：只需你情愿，只需你肯勤奋，你就是种子选手！你将无机会加入各类竞赛，提拔本人的技术程度和合作力，为当前的就业添砖加瓦！
专业建有烘焙休闲食物加工实训室、食物检测理实一体化实训室、食物微生物检测实训室、SC国度尺度发酵含乳饮料出产线、精酿啤酒出产线等集讲授和培训为一体的实训室。同时依托专业群劣势，现代供应链分析实训、电子商务专创融合实和等专业群实训，为食物财产链上的职业拓展能力培育供给无力的支撑！
俗话说平易近以食为天，食以安为先，食物做为中国最大行业之一，这个行业会不竭的发生就业需求，满脚行业的成长，食物平安检测做为食物财产链上不成或缺的主要环节，有着让人振奋的就业前景。同时，学院目前已取福建省内30余家大中型食物企业开展“二元制”人才培育工做，取浩繁出名食物企业签定了合做和谈，成立了集练习、实训、就业、读食物查验检测手艺专业，就业你说了算！